目前日期文章:201112 (3)

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3.      辨別藥材品質來源,別讓食補變成誤會一場


 


依據市立醫院的問卷調查及彭醫師在配合政府所舉辦的台北漢方養生節時義診期間的觀察,不少朋友有保持傳統自行購買中藥材,烹煮養生藥膳來進補的習慣。


 


但是,由於市售中藥材品質良莠不齊,購買來路不明的中藥材藥膳,這些藥材沒有經過嚴格把關,有可能藥效不彰讓你進補無效白花錢,嚴重的可能還誤食含有違法添加物或過量重金屬成分的藥材,進補不成還危害到身體健康!


 


藥材好壞品質難辨,一般消費者很難辨別,但是新鮮的藥材藥香味一定較濃郁,建議可從此辨別。


當然,到有信譽的專業的藥鋪及診所購買,才能保持高品質高療效,讓你補的對。大家千萬要注意,盡量不要到菜市場或路邊攤,購買來路不明的中藥,免得吃了傷身。


 


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食療進補過後,營養的食材及滋補的藥材通通跑到肚子裡去,但身體本身若已經處在老化的階段,平時又沒有運動習慣,氣血容易阻滯無法疏通於全身,這時就要靠薰臍療法!


 


薰臍療法是老祖先的智慧傳承,將艾葉製成的艾絨和藥粉製成藥丸敷臍上灸之。本草綱目曰艾葉,生溫熟熱,純陽之性。 能回垂絕之元陽,通十二經,走三陰。 理氣血,逐寒濕,暖子宮,止諸血。溫中開鬱,調經安胎。"


 


"以之灸火,能透諸經而治病。


 


而自古肚臍在中醫稱之為神闕,在神闕穴上溫灸,可促進人體的神經、體液調節的作用,進而提高免疫系統,達到養生、保健及預防的效果。


 


近來黃金等希有礦石喊漲,連砭石這種天然礦石也變的珍貴。


 


將艾絨放入特製的砭石溫灸器中,置在臍上熱灸是最新的薰臍療法。


砭石含有豐富的微量元素及稀土元素,正是我們現代人所缺乏的。透過艾灸的溫熱作用,能將砭石裡對人體有益的稀有成分釋放出來通透肚臍被人體吸收,使宣通氣血、補陽散寒、除濕開鬱的效果更勝。


 


一方面食補,讓營養氣血充足,另一方面同時進行砭石薰臍,讓經藥膳食補的養分能順利快速的疏通全身。


 


內補外灸之下氣血充營流暢全身,想要打造一個健康、不再四肢冰冷的不畏寒體質,絕對不難!

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從這兩天冬至開始天氣一下就變的好冷,很多人趁年節百貨週年慶時瘋狂搶購了禦寒的羽絨大衣或所謂的發熱衣來對抗寒流。但是不是雖然已穿了保暖的大衣禦寒,手套裡的、厚毛襪裡的手腳還是冷冰冰的呢?


 


如果有,你可能就是特別適合趕緊在冬令進補打造不畏寒體質的最佳人選了!


 


俗語說,今年冬令進補,明年三春打虎。中醫養生概念裡有春生、夏長、秋收、冬藏,的四季養生原則,意思是說保健要依照季節時令作適當的調養方能使身體隨時處於最佳狀態。


 


而冬日為養精蓄銳、儲藏能量的季節,身體需要好好休養及滋補,才能提高自身免疫力度過嚴寒的冬天。


 


對付四肢冰冷及打造抗寒體質,我認為有兩種,而且必須兩種同時進行效果最好。


 


一個是大家都已經有概念的食補


 


民以食為天,食補是大家日常生活中進行冬令進補最實際有效的方法,只是有幾個原則需要遵守的。


 


1.      一種米養百種人,進補當然也要分體質


 


以往大多數人只要聽到這個很補就認為是好的,所以一到寒流來襲,就拼命往薑母鴨、燒酒雞、藥燉羊肉店裡鑽。


這些料理的食材藥材大都屬於較辛熱的性質,再加上米酒、老薑等共同調理,體質虛寒的人進補食用,的確有很好的溫通氣血的效果。


 


但是台灣人因工作壓力大、或是時常熬夜造成體質虛而燥熱、偏向肝腎陰虛的體質,另外也有外食多、暴飲暴時常吃冰涼,造成溼熱在腸胃的熱性體質。這些人一旦吃了辛溫的食補藥膳反而有可能造成便秘、睡不好、或長口瘡等火上加油的情形。


 


因此,諮詢專業、了解自己的體質之後再來進補非常重要。


 


2.      進補是補氣血及熱量,不是補油水


 


適當進補不必怕胖,因為若身體虛,更容易從食物中吸取熱量轉化成脂肪儲存在身上反而會變胖。


 


雖然現代人營養普遍過剩、但是卻容易有營養不均衡的現象。虛性體質的人在食材的選擇上可大膽搭配脂質成份稍為豐富的肉類如羊肉、牛肉當食材。羊肉在本草綱目中有大補氣血的功用,非常適合冬令進補。


 


而患有痛風、高血壓、高血脂、心血管疾病、糖尿病等慢性病的人,則注意要避開腰子、肝臟、三層肉等高油脂高膽固醇的食材。在補湯中也建議加入大白菜、茼蒿、豆腐等偏涼性的蔬菜均衡一下。由於溫通氣血的效果主要在藥材上,若能適量選擇低油脂的食材,將麻油改成苦茶油、米酒、高梁少放一點,就能得到溫暖身子卻不會變胖的效果喔!


 


另外,有些人實在怕胖,又沒時間燉補藥膳來進補,就可試試大補氣血的花旗蔘。將之磨成細末直接配溫開水飲用,也依樣能達到通調氣血增強免疫力的效果。


 

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敏感體質的人,最怕在季節交替時有重要的活動或是面對生活上重大的抉擇了吧。


 


試想,歲末中有許多party想要參加,或者好不容易接到一個大CASE,卻要在面對客人或新朋友這個重要時刻,鼻水噴嚏連連,不僅精神、體力無法支撐,還可能給人體弱多病的負面形象。


 


以台灣地區而言,百分之二十以上的民眾患有過敏性鼻炎,以兒童及青少年為最多,而其中百分之二十常合併氣喘、慢性支氣管炎、異位性皮膚炎及過敏性結膜炎等。台灣因夏季氣候濕熱,許多人喜歡吃冰涼冷飲或西瓜等來解渴消暑,殊不知毫無節制的飲食容易讓腸胃裡濕氣無法排除,到了秋冬就容易引起氣喘或鼻炎。





典型的過敏性鼻炎有鼻癢、打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻涕倒流、喉嚨有痰、慢性咳嗽等症狀。若過敏反應發生於支氣管,易促使支氣管平滑肌收縮,黏膜腫脹,痰液增加。大部份氣喘患者發作時會有胸悶、呼吸困難、咳嗽有痰及呼吸有喘鳴聲等症狀。

 


 


中醫在治療氣喘及鼻炎會區分寒熱虛實。例如鼻涕與痰偏白而清稀,平時喜歡喝溫水者屬於寒性,可以用溫熱性質的藥物來溫肺散寒,去除痰飲。如果是熱性的,鼻涕與痰都是黃色黏稠狀、口乾舌燥,喜歡喝冰水,舌苔是黃的,這時候可以用寒涼性質的藥物來宣肺清熱,清除黏稠的濁痰。


 


 


除了內服藥物,另可用外敷藥物的治療方式加強。利用三九貼藥灸敷貼,一般可在冬至過後天氣最冷的時節,將辛熱香竄的藥物製成藥丸,敷貼於大椎、肺俞、腎俞等穴位上,透過藥物經皮吸收或對體表部位及穴位的物理刺激,增強人體陽氣,調整人體氣血津液與經絡臟腑等功能,可達到去除體內寒溼改善過敏及氣喘的效果。但是,此種藥灸因採取的藥物屬性溫熱,皮膚潰爛或體質偏燥熱者需慎用。


另外,貼灸的時間很重要,今年100年三九貼日期為


10012/31


1011/09


101 1/18


 


建議,冬季人體的陽氣在上午九點至下午三點之間較盛,如果能在這個時間做三九天灸療,透過藥灸透入體內,趨除寒氣的原理,會產生比較大的療效。倘若無法於此三天治療,也可於12/22冬至至農曆春節前後這段時間治療,一週做一次連續作3~4週也有療效。



  貼灸期間,依醫師指示內服中藥調體可立即緩解氣喘症狀,待之後緩和時期採取扶正固本的療法,吃些補藥增強抵抗力。如肺虛多汗、怕風、容易感冒、或感冒反覆不容易好的人可以服用補氣固表為主的玉屏風散;平時腸胃消化不良、食慾不振、營養不足吸收不佳者,主要以六君子湯、參苓白朮散調理脾胃。腎虛、先天體質不佳者可以用六味或八味地黃丸抗老補腎元。只要調補得宜,體質改善後,通常氣喘或過敏都可以完全痊癒,不再發作。

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