目前日期文章:201209 (8)

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早在一千八百多年前,中藥經典《神農本草經》中就有關於靈芝的記錄,並將它收入上品這一類別。


書中將靈芝按顏色分為青、赤、黃、黑、紫等六種,認為顏色不同功能也有所不同。如「青枝…….明目,補肝氣,安精魂」,「黃芝….益脾氣,安神」等。雖然六種靈芝的功能主至有所差別,但都有「久食,輕身不老延年」的公效。


後世明代醫學家李時珍災巨著《本草綱目》中將靈芝的功效歸納為「益精氣,堅精骨,好顏色。久食,輕身不老延年。」


 



研究表明,靈芝中可分離出150餘種化合物,其中包括多醣類、核甘類、夫喃類、甾醇類、生物鹼類、氨基酸類、維生素類和微量元素等。


 


其中靈芝多糖和有機鍺被學者認為是靈芝的主要有效成份。


 


臨床觀察顯示,靈芝可明顯改善冠心病患者症狀和心電圖的表現,其機理包括增強心肌收縮力,減少心肌耗氧量,增加冠脈血流,降低血液黏度,抑制血小板聚集,減少血栓形成等;


 


也有研究表明,靈芝可降低血脂水平,特別對高膽固醇血症有較好作用;藥理學實驗證明,靈芝有明顯的鎮咳、去痰和平喘的作用,增強免疫力,減輕炎症,對喘息型慢性支氣管炎有較好療效;


 


近些年,靈芝在腫瘤的防治方面有良好的表現,晚期患者服用有固本抑瘤的作用,也能減輕化療的毒副作用,改善機體症狀。


 


此外,靈芝對中老年人身體虛弱、食慾不振、神疲乏力、失眠多夢、健忘等也有很好的療效。


 


    多孔菌科靈芝屬的藥用真菌有數十種,僅供藥用的靈芝就有15種,但應用最多是赤芝和紫芝。


 


藥用靈芝根據使用部位不同分為三類,即靈芝的子實體、靈芝孢子粉、靈芝發酵菌絲體。


 


如果使用大豆來比喻,靈芝子實體就是大豆成熟後的植物實體,靈芝孢子粉就是成熟後的大豆,而靈芝菌絲體就是我們吃的豆芽。


 


如果按有效成份做比較,靈芝孢子粉是靈芝子實體的二倍左右,而靈芝菌絲體目前尚缺乏研究,其實際應用也不多,目前靈芝產品以靈芝孢子粉衍生物為多。


    據有關資料,約一千公斤的靈芝才能收集一公斤的孢子粉,導致其價格昂貴。民眾要想保健,可以直接煎服靈芝即可。


 



 擷取自品味生活誌2012年8月號

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  市面上有許多減肥的方式,有些民眾擔心藥物會引起肝臟,或腎臟的副作用轉而想求助於中醫的針灸治療,卻又怕那一根根細細的針扎了會痛,因而陷入兩難的局面。


 


  目前運用現代科技發展出的雷射針灸,運用雷射光的特殊光學特性,聚焦於一極小的點上,使得照射點單位面積的強度極高,有如針刺一般,再利用中醫針灸的原理照射穴位,進而獲得改善或紓緩病痛的療效。


  


雷射針灸的優點有三


一、雷射針灸為非侵入性治療,完全不痛。


二、從臨床觀察雷射針灸減肥的療效與傳統針灸相當。


三、單次治療僅需約5分鐘。一個月約治療12次。


  


雷射針灸的效應與傳統的針灸減肥一樣,


通過對患者神經及內分泌功能的調整,一方面能夠抑制患者的食慾,減少進食量同時抑制患者的胃腸消化吸收功能,減少機體能量的攝入另一方面又可以促進新陳代謝,增加能量消耗,促進體脂的動員及脂肪分解,達到減肥效應。而無痛的特性,也讓更多人更能接受這樣的減肥方式。


  


不過肥胖的因素很多,有些是因為飲食不均衡加上運動量過少而導致,有些則是因為疾病引起,如甲狀腺機能低下、多囊卵巢症候群等。在做任何減肥療程前,建議先諮詢專業醫生,了解真正體重過重的原因,才能對症下藥,同時也需要因應自己的身體狀況,做適度的減重,而不要一味的追求外表過度減重,反而會影響身體健康,就得不償失了。



***衛生署對成人肥胖定義為:


身體質量指數【BMI=體重(㎏)/身高(m2】介於2427之間者為過重;BMI介於2730之間者為輕度肥胖;


BMI介於3035之間者為中度肥胖;


BMI大於35者為重度肥胖。


此外,男性腰圍大於或等於公分,女性腰圍大於或等於80公分即為腹部肥胖,是代謝症候群(心血管疾病危險因子聚集的現象:腹部肥胖、高血壓、空腹血糖過高、高三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇過低,符合三項以上者即屬之)的危險因子之一。

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現代藥理研究表明,黨參含有10種甾醇、21種糖甙、5種生物鹼、34種揮發油和多種氨基酸、維生素及微量元素等。


其藥理作用是多方面的,比如可調節腸胃運動,促進消化性潰瘍癒合,提高身體免疫力和耐受能力,促進造血和改善心臟功能等。


 


黨參的治療用量一般為每天1030,保健養生用量為每天510。這裡介紹一種簡便的服用方法:即將黨參洗淨後放入蒸籠中蒸一小時,等到冷卻後質地變軟時切薄片,每日早晚嚼服 五克 ;或是用黨參切片泡水代茶飲。


 


單用黨參就可以改善患者脾胃虛弱、消化不良、體倦乏力、大便稀溏的症狀。


 


如果是大病、久病後身體虛弱、體倦乏力、食少納差、心慌氣短的,可以配合其它藥材做粥,療效好,口感也不錯。


具體配方如下: 黨參10,枸杞子10,山藥30,龍眼肉10,大棗10個,稻米100。將藥材洗淨切碎,和稻米一起煮粥,每日晚飯時服用,可起到意氣養血、滋陰補虛的作用。


 


 最後,要注意的是,黨參雖然藥性平和,但大量久服也容易產生內熱的副作用。曾經有一位女士每天服用黨參五百克,服了五天左右,結果導致高度興奮性失眠。


黨參主要用於虛寒性疾病,如果是外感發燒或內熱有積,都應謹慎。服用黨參期間忌食蘿蔔和濃茶,會影響藥效或引起過度性奮。


 


本張擷取自 品味生活誌 2012.5

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說起黨參,有一段懲惡揚善的美麗傳說。


 


黨參化作姑娘,助善良、孝順的青年張郎治好他父親的重病。惡毒的財主想要霸佔姑娘,勾結官府陷害張郎父子入獄。黨參姑娘回山請動了百合、柴胡、天麻、牡丹等百藥之精,殺縣官、宰財主、救出張郎,夫妻 雙雙回山相守。後來張郎也化為一種藥材叫「黃花」。


 


   黨參這味中藥在歷史上有過爭議。東漢年間,著名學者許慎在【說文解字】一書中提到「人參藥草出上黨。」也就是說,黨參這味中藥其實是「上黨人參」的簡稱,其品質超過東北人參。不過,由於長期過度採摘,上黨人參逐漸滅絕了。


 


現在中醫處方中用的黨參,並非真正的「參」,是桔梗科植物的根,而人參是屬於五加科。


 



黨參一般出產於華北、東北及西北地區,其中以山西五台山周邊地區出生的野生黨參為珍品。


品質好的黨參形貌特徵,一般呈圓柱形或圓錐形,長8~30公厘,表皮灰褐色或棕褐色,根上端粗大,業內稱「獅子盤頭」;斷面灰黃白色,氣味甜香,嚼之有渣,這樣的藥材品質比較好。


 


   在中藥學中,黨參和人參同屬於補氣類,但黨參補益之力較弱,人參補益之力強。不過,黨參價錢比人參便宜很多,臨床上使用頻率很高。


清代醫家張山雷編著的【本草正義】稱黨參「補脾益胃,潤肺生津,健運中氣,本與人參不甚相遠,尤其可貴者,則健脾運而不燥,滋腎陰而不濕,潤肺而不犯寒涼,養血而不偏滋膩,鼓舞清陽,振動中氣,而無剛燥之弊」。


 


   這段話主要說黨參比較平和,很少帶來副作用,很適合慢性氣虛類疾病患者長期使用。現代中醫學者們主要應用黨參來「補脾胃,健中氣」,用來治療食慾不振、飲食減少、大便稀溏、體倦乏力、心悸氣短等症候。


 


截錄自品味生活誌  2012年5月號



 

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法國電影<濃情巧克力>中的店主薇安娜有一項過人的天賦,她可以感應到每一個顧客的性格和情緒變化。並通過巧克力的甜蜜,打開了法國一座封閉小鎮中禁錮人們已久的心靈枷鎖。可見,食物除了是基本的生活需要外,還有影響人們情緒的功效。合理的飲食可以幫助人們遠離怒、悲、思等負面情緒,提高生活品質。


 


【怒】 脾氣暴躁、喜怒無常、性易衝動


      中醫認為「肝為剛臟,喜條達而惡抑鬱,在志為怒」。因此疏肝理氣的食物對於安撫易怒的情緒很有幫助。而現代營養學則認為,缺乏B族維生素對情緒有負面影響,容易使人憂鬱和煩躁易怒,適量補充維生素B可有效改善情緒。


 


「飲食對策」


      菊花:菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱、疏肝理氣的作用。現代醫學研究也證實,菊花具有輔助降血壓作用,適當飲用能調節心肌功能,幫助降低膽固醇。以菊花、金銀花、茉莉花各少許泡製而成的「三花飲」,寧神靜思功效更明顯。但因菊花性涼,脾胃虛弱、手腳發涼等虛寒體質者需慎飲。 


      芹菜:性微寒,味甘苦,富含胡蘿蔔素、B群維生素等營養成分。有平肝降壓、鎮靜安神的功效。研究發現,從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對人體能起到安神除燥的作用。


 


【悲】 情緒低落、沉默少言、鬱鬱寡歡


      悲傷通常由變故挫折等外因引起,中醫有「過悲則傷肺,肺傷則氣消」之說。營養學認為,缺少色氨酸是引發憂鬱症的重要因素,多補充富含色氨酸的食物,如黑大豆、花豆、南瓜子仁、魚片等會利於緩解悲傷情緒。另外,其它如鎂、維生素C等營養物質的缺乏也可導致情緒低落,需適量補充。


 


「飲食對策」


      香蕉:香蕉中的5-羥色氨可減輕人的負面情緒,對於由旅行時差帶來的睏倦疲勞也很有幫助。此外,橘子、蘋果、檸檬等鹼性水果也同樣有此功效,可以幫助消除腦細胞的代謝產物,給人帶來輕鬆愉悅的感覺。


      魚類:美國哈佛大學研究指出,魚油中的Omega-3脂肪酸有類似抗憂鬱藥的作用,能夠阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量,從而減少憂鬱的產生。


 


【思】  心緒紛亂、緊張多疑、失眠健忘


      《黃帝內經》記載,思這種情緒對應脾臟。中醫則認為,憂思過度,脾氣鬱結,運化就會失常,易出現脾胃疾病。飲食上可選用養心安神,健脾補胃的食物。


 


「飲食對策」


      蓮子:蓮子所含的蓮子鹼、芳香甙等成分有鎮靜作用,進入人體可促進胰臟分泌胰島素,增加5-羥色氨的供給量,可助睡眠。將蓮子與芡實、薏米、銀耳共煮,即為蓮子湯,可揚新安神、清熱祛暑,最宜夏季飲用。


      龍眼冰糖茶:龍眼肉25,冰糖10。把龍眼肉洗淨,同冰糖放入茶杯中,倒沸水加蓋悶一會兒,即可飲用。此茶有補益心脾、安神益智之功效。可緩解思慮過多、失眠多夢、心悸健忘。


 


       要注意,蓮子有收澀作用,所以大便燥結者不宜多食。


 


除了飲食方面的調整,通過適當的運動,變換空間環境等皆可改善情緒。最重要的是當遭遇到人生的波折時,不要過於沉迷於個人的得失。退一步的海闊天空,恰能體現出風雨人生的絢麗。其實,決定快樂與悲傷的正視自己的本心。


 


本文載自 品味生活月刊2012年8月號


 

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難道,維持青春美麗的容顏一定得靠手術或化學藥品嗎?


 



 



不需手術不用雷射, 中醫理論奧妙精深,已在臨床中累積成千上百有效CASE囉~


 


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生產坐月子,到底還是該遵循古法,照本宣科嗎?


 


坊間雖有許多坐月子中心,著實讓需要好好休息的新產婦們得到照護,但是,想要在家坐月子,抑或是出月子中心後,續做產後護理的新手媽咪們,又該如何在家正確、有效的產後居家護裡呢?


 


還有,哺乳期間的營養補給及想快速重拾以往曼妙身材等等,連續2周的節目裡,都有詳細的內容喔~


 


敬請準時觀賞 :)


 


" 談古論今話中醫"  http://www.ntdtv.com/xtr/b5/prog934.html/
(三) 14:30

(四) 18:30

(六) 11:30

(日) 07:30

請看節目表


 

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在產地河南沁陽一帶有個傳說。


 


古時河南沁陽一帶曾有個小國叫野王國。


 


有一回,一大國派兵入侵,野王國軍隊拼死抵抗,但終因勢單力薄而敗入深山。


時逢寒冬,糧草缺乏,大國於是圍而不攻,坐等其糧草盡絕投降。


沒想到,整整圍困了半年之久,野王國的軍隊卻突然兵強馬壯出現在敵國面前,奮力衝殺,突出重圍,奪回失地,保住了國家。


其中的秘密就是以山藥根當食,不僅恢復了體力,而且受傷的是兵士也奇蹟般康復了。


山藥的保健價值,在古代醫學典籍上處處可見。


<<本草綱目>>有"健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷"之說。山藥味甘性平、不燥不膩,尤其適於秋季進補。


山藥主要有補脾養胃、生津益肺、滋腎益精三大功效。


腸胃不好的成年人可蒸熟食用;若是小兒腹瀉,則可餵食山藥粉。


老人多食山藥,可改善消化功能,增強免疫力,有效緩解虛勞乏力、氣短咳嗽等症狀。


女性常出現的陰虛所致的頭暈腰痠,也可多食山藥來養血滋陰。<<紅樓夢>>裡,秦可卿吃的山藥紅棗糕就是很好的滋補佳品。


 


日常生活中該如何用山藥進補呢?


山藥簡單蒸熟去皮食用就有明顯的保健效果,治療用量需要每天15~30g,保健用量不必太高,每天10~20g即可。


山藥茯苓糕:


乾山藥100g打粉、蓮子粉50g,薏仁粉50g,茯苓粉10g,白朮粉5g,加適量白糖,攪拌均勻後加適量發酵粉和水,做成糕狀蒸熟即可。


 


 


**本文節錄自2012年9月號新唐人亞太電視月刊

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