現代藥理研究表明，黨參含有10種甾醇、21種糖甙、5種生物鹼、34種揮發油和多種氨基酸、維生素及微量元素等。
其藥理作用是多方面的，比如可調節腸胃運動，促進消化性潰瘍癒合，提高身體免疫力和耐受能力，促進造血和改善心臟功能等。
黨參的治療用量一般為每天10到30克，保健養生用量為每天5到10克。這裡介紹一種簡便的服用方法:即將黨參洗淨後放入蒸籠中蒸一小時，等到冷卻後質地變軟時切薄片，每日早晚嚼服 五克 ；或是用黨參切片泡水代茶飲。
單用黨參就可以改善患者脾胃虛弱、消化不良、體倦乏力、大便稀溏的症狀。
如果是大病、久病後身體虛弱、體倦乏力、食少納差、心慌氣短的，可以配合其它藥材做粥，療效好，口感也不錯。
具體配方如下: 黨參10克，枸杞子10克，山藥30克，龍眼肉10克，大棗10個，稻米100克。將藥材洗淨切碎，和稻米一起煮粥，每日晚飯時服用，可起到意氣養血、滋陰補虛的作用。
最後，要注意的是，黨參雖然藥性平和，但大量久服也容易產生內熱的副作用。曾經有一位女士每天服用黨參五百克，服了五天左右，結果導致高度興奮性失眠。
黨參主要用於虛寒性疾病，如果是外感發燒或內熱有積，都應謹慎。服用黨參期間忌食蘿蔔和濃茶，會影響藥效或引起過度性奮。
本張擷取自 品味生活誌 2012.5
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