現代藥理研究表明,黨參含有10種甾醇、21種糖甙、5種生物鹼、34種揮發油和多種氨基酸、維生素及微量元素等。


其藥理作用是多方面的,比如可調節腸胃運動,促進消化性潰瘍癒合,提高身體免疫力和耐受能力,促進造血和改善心臟功能等。


 


黨參的治療用量一般為每天1030,保健養生用量為每天510。這裡介紹一種簡便的服用方法:即將黨參洗淨後放入蒸籠中蒸一小時,等到冷卻後質地變軟時切薄片,每日早晚嚼服 五克 ;或是用黨參切片泡水代茶飲。


 


單用黨參就可以改善患者脾胃虛弱、消化不良、體倦乏力、大便稀溏的症狀。


 


如果是大病、久病後身體虛弱、體倦乏力、食少納差、心慌氣短的,可以配合其它藥材做粥,療效好,口感也不錯。


具體配方如下: 黨參10,枸杞子10,山藥30,龍眼肉10,大棗10個,稻米100。將藥材洗淨切碎,和稻米一起煮粥,每日晚飯時服用,可起到意氣養血、滋陰補虛的作用。


 


 最後,要注意的是,黨參雖然藥性平和,但大量久服也容易產生內熱的副作用。曾經有一位女士每天服用黨參五百克,服了五天左右,結果導致高度興奮性失眠。


黨參主要用於虛寒性疾病,如果是外感發燒或內熱有積,都應謹慎。服用黨參期間忌食蘿蔔和濃茶,會影響藥效或引起過度性奮。


 


本張擷取自 品味生活誌 2012.5

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