彭燕婷醫師中醫美學書

夏天來了，預防強烈的紫外線對皮膚的傷害，除了勤擦防曬產品、加強肌膚的保濕外，更應該由體內調養，從裡白到外喔!!

另外，炎熱的夏天氣候之下，身體容易堆積溼熱，皮脂腺分泌旺盛、角質層代謝不易之下，就容易形成粉刺、痘痘!

薏仁性味甘淡微寒，有利濕、健脾、排膿、疏筋等功效，

常吃具有抗過敏、保養皮膚、去水腫的效果。

Dr. 彭的【薏仁】養生食療法:

1. 薏仁綠豆湯: 適合天氣炎熱，口苦口乾、皮膚油脂分泌旺盛、愛喝冰涼吃炸烤者。

2. 薏仁紅豆湯: 循環代謝差、容易水腫，容易疲勞、月經前水腫嚴重的美女。

3. 紅薏仁糙米粥: 內臟脂肪高、血脂高，外食多肥胖者。

4. 薏仁四神湯: 脾胃消化不良、胃脹氣、無食慾者，小朋友可多吃開胃喔!

【禁忌】

雖然薏仁是一個四季皆宜的好食物。不過還是要提醒，薏米化濕滑利的效果顯著，古中醫認為薏仁具有滑胎的作用，因此，孕婦不宜食用，而體虛，男性易遺精、遺尿者也不宜食用。